Przygotowanie bakłażanów:
Bakłażany umyj i przekrój na pół wzdłuż. Następnie wydrąż środek, zostawiając około 1 cm brzegu. Miąższ bakłażana posiekaj drobno – przyda się do nadzienia.
Pieczenie bakłażanów:
Wstępnie przygotowane połówki bakłażanów skrop oliwą z oliwek i dopraw solą oraz pieprzem. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 180°C przez około 20 minut, aż będą miękkie.
Przygotowanie nadzienia:
W międzyczasie, pokrój cebulę i pomidory w kostkę. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek, dodaj cebulę i podsmaż ją przez kilka minut, aż stanie się przezroczysta. Następnie dodaj pokrojone pomidory oraz miąższ bakłażana. Duś przez kilka minut, aż składniki się zmiękną, a nadzienie zgęstnieje. Dopraw oregano, solą i pieprzem.
Faszerowanie bakłażanów:
Yo Make również polubił
Kruche ciasto z rabarbarem i budyniem – smak dzieciństwa w najlepszym wydaniu
Delikatne chlebki naan – aromatyczne, puszyste wypieki w stylu indyjskim
Unikalna 3-dniowa zupa detoksykująca: Pożegnaj stany zapalne, tłuszcz z brzucha i toksyny – jedz bez ograniczeń!
Pieczone klopsiki szwedzkie – pyszna alternatywa na szybki obiad