Babka „Słoneczko” z kajmakiem – puszyste, dwukolorowe ciacho

Czy można używać innego rodzaju mąki? Tak, zamiast mąki pszennej możesz użyć mąki orkiszowej lub mąki bezglutenowej, ale pamiętaj, że może to wpłynąć na konsystencję ciasta. W takim przypadku warto dodać trochę więcej mleka lub jajka.

Czy ciasto można zamrozić? Tak, ciasto można zamrozić. Po upieczeniu pozwól mu całkowicie wystygnąć, a następnie zapakuj w folię spożywczą i przechowuj w zamrażarce. Aby podać, wystarczy rozmrozić babkę w temperaturze pokojowej.

Jakie inne polewy pasują do tej babki? Babka “Słoneczko” świetnie komponuje się również z polewą czekoladową, lukrem cytrynowym lub karmelowym, a także z bitą śmietaną.