W misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, cukier puder, cukier wanilinowy oraz szczyptę soli. Dodaj zimne, pokrojone w kostkę masło i szybko rozcieraj je palcami z mąką, aż uzyskasz konsystencję drobnych okruchów (możesz również użyć robota kuchennego).
Do mąki i masła dodaj twaróg oraz jajko. Wyrób całość w jednolite ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodaj odrobinę mąki. W zależności od wilgotności twarogu, ciasto może być bardziej lub mniej klejące, więc nie bój się dostosować ilości mąki.
Uformuj z ciasta kulę, owiń ją folią spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 30 minut. To pomoże w łatwiejszym formowaniu ciasteczek i poprawi ich teksturę po upieczeniu.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Bezglutenowe ciasteczka z kawałkami czekolady – prosty przepis na pyszny deser (5 składników)
Pyszna Zupa z Makaronem i Marchewką
Maślana Babka Cytrynowa – Puszysta, Aromatyczna i Niezwykle Smaczna
ort Rafaello – Delikatny Raj dla Miłośników Kokosowych Smaków