- Przygotowanie składników:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Wyłóż blachę papierem do pieczenia, aby ułatwić wyjęcie ciasteczek po upieczeniu. Posiekaj białą czekoladę na małe kawałki, jeśli używasz tabliczki czekolady. Umyj świeżą żurawinę i osusz ją delikatnie ręcznikiem papierowym. - Przygotowanie ciasta:
W dużej misce ubij masło z cukrem na puszystą masę. Możesz to zrobić za pomocą miksera lub ręcznie. Kiedy masa będzie gładka i jasna, dodaj jajko i ekstrakt waniliowy. Miksuj do momentu, aż wszystkie składniki dobrze się połączą. - Dodawanie składników sypkich:
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej, mieszając łyżką lub mikserem na niskich obrotach. Kiedy wszystkie składniki będą dobrze połączone, dodaj posiekaną białą czekoladę i świeżą żurawinę. Delikatnie wymieszaj, aby owoce i czekolada równomiernie rozprowadziły się w cieście. - Formowanie ciasteczek:
Z ciasta formuj małe kulki o wielkości orzecha włoskiego i układaj je na blasze w odstępach 5-7 cm. Następnie lekko spłaszczaj każdą kulkę, aby uzyskać klasyczny kształt ciasteczka. Pamiętaj, że ciasto będzie się nieco rozlewać podczas pieczenia, dlatego zachowaj odpowiednią odległość między ciasteczkami. - Pieczenie:zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Bezglutenowe, pieczone faworki – pyszna alternatywa dla tradycyjnych chrupiących słodkości
Przepis na Pyszne, Kruche Smakołyki
Marynowana Papryka: Idealny Dodatek do Kanapek, Sałatek i Mięs
spresowe ciasteczka serowe – mała słodycz idealna do kawy