- Przygotowanie masy: W dużej misce ubij masło z cukrem białym i brązowym na puszystą, jasną masę. Proces ten zajmie około 2-3 minut. Dzięki temu ciasteczka będą lekkie i delikatne. Następnie dodaj jajka, jedno po drugim, a potem ekstrakt waniliowy. Całość dokładnie wymieszaj.
- Dodanie składników suchych: W osobnej misce przesiej mąkę, sodę oczyszczoną i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, mieszając delikatnie szpatułką lub mikserem na najniższych obrotach, aż wszystko się połączy. Uważaj, by nie przemieszać – to klucz do uzyskania idealnej konsystencji ciastek.
- Dodanie czekolady: Na koniec, do masy ciasteczkowej dodaj kawałki czekolady oraz ewentualnie posiekane orzechy. Wymieszaj całość, aż kawałki czekolady będą równomiernie rozmieszczone w cieście.
- Formowanie ciasteczek: Z powstałej masy formuj kulki o wielkości orzecha włoskiego (około 2-3 cm średnicy) i układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pamiętaj, aby pozostawić trochę miejsca pomiędzy ciasteczkami, ponieważ podczas pieczenia lekko się rozpłyną.zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Ciasto Oferma bez pieczenia – ekspresowy deser w 15 minut, który pokocha każdy!
Szyneczki zawijane – prosty przysmak, który oczaruje każdego gościa
Masło bananowe – szybka i pyszna alternatywa dla tradycyjnego masł
Tarta galette ze śliwkami: Rustykalna przyjemność o letnim smaku”