Ciasto Inspektor – niezawodny wypiek, który oczaruje każdego gościa

W misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj olej oraz cukier wanilinowy, a następnie stopniowo dosypuj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aby masa pozostała lekka i napowietrzona. Wylej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia (około 24 cm średnicy). Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30-35 minut, aż biszkopt będzie złocisty, a patyczek wbity w ciasto wyjdzie suchy. Pozostaw do ostygnięcia.