Ciasto Kajmakowa Róża: Słodka przyjemność z aksamitnym nadzieniem”

• 300 g masy kajmakowej (można użyć gotowej masy z puszki lub przygotować własną)
• 200 ml śmietany 30%
• 50 g masła
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Na dekorację:

• 100 g białej czekolady (opcjonalnie)
• 1-2 łyżki kakao w proszku lub czekoladowe wiórki (opcjonalnie)

Instrukcje:

1. Przygotowanie ciasta:
   • W misce połącz mąkę, cukier puder i szczyptę soli. Dodaj zimne masło i siekaj je z mąką, aż powstanie kruszonka.
   • Dodaj żółtka oraz ekstrakt waniliowy, a następnie zacznij zagniatać ciasto. Jeśli będzie zbyt suche, dodaj 1-2 łyżki zimnej wody.
   • Zagnieć ciasto w kulę, owiń je folią spożywczą i włóż do lodówki na minimum 30 minut, by odpoczęło.
2. Przygotowanie nadzienia kajmakowego:
   • W małym rondelku podgrzej śmietanę, masło i masę kajmakową na małym ogniu, mieszając aż wszystkie składniki się połączą. Całość powinna mieć gładką, jednolitą konsystencję.
   • Gdy masa będzie gotowa, zdejmij ją z ognia i dodaj ekstrakt waniliowy. Pozwól masie lekko ostygnąć.
3. Pieczenie ciasta:
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   ←PoprzedniNastępny→