Ciasto Pazerniaczek – puszysty sernik na zimno, który podbije serca każdego

Czy mogę użyć innego twarogu?
Tak, możesz użyć serka twarogowego o niższej zawartości tłuszczu, ale pamiętaj, że ciasto może być mniej kremowe. Warto wówczas dodać więcej śmietany lub serka mascarpone.

Czy muszę używać żelatyny?
Żelatyna jest kluczowa do uzyskania odpowiedniej konsystencji masy serowej. Jeśli nie chcesz jej używać, spróbuj zastąpić ją agar-agar (proporcje zgodne z instrukcją na opakowaniu).

Czy mogę użyć innych herbatników?
Tak, możesz wybrać herbatniki o ulubionym smaku – ciasto będzie równie pyszne, a w zależności od wyboru herbatników, może mieć nieco inny charakter.

Czy muszę przechowywać ciasto w lodówce?
Tak, Ciasto Pazerniaczek wymaga przechowywania w chłodnym miejscu, ponieważ jego konsystencja może się zmienić w temperaturze pokojowej. Najlepiej trzymać je w lodówce do momentu podania.