Ciasto Szajbusek – Kolorowa Rozkosz na Każdą Okazję

Na biszkopt wyłóż połowę kremu. Ułóż kostki galaretki, lekko wciskając je w krem.
Przykryj resztą kremu i wygładź wierzch.
Udekoruj ciasto posypkami lub wiórkami czekoladowymi.
Chłodzenie:

Wstaw ciasto do lodówki na minimum 3 godziny, aby wszystkie warstwy się zestaliły.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Podawaj dobrze schłodzone, krojąc ostrym nożem, aby uzyskać idealne kawałki.
Przechowywanie: Ciasto można przechowywać w lodówce przez 2–3 dni. Pamiętaj, aby trzymać je w szczelnym pojemniku, aby nie przejęło zapachów innych potraw.
Dodatki: Przed podaniem możesz udekorować wierzch świeżymi owocami, np. truskawkami lub kiwi.
Warianty
Z owocami: Dodaj między warstwy galaretek kawałki ulubionych owoców – mandarynki, borówki czy maliny doskonale się sprawdzą.
Kakaowy biszkopt: Dodaj 2 łyżki kakao do biszkoptu, aby uzyskać czekoladową wersję Szajbuska.
Lżejsza wersja: Zastąp mascarpone jogurtem greckim o wysokiej zawartości tłuszczu, aby uzyskać mniej kaloryczny krem.
Bezglutenowa alternatywa: Użyj mąki bezglutenowej, zachowując te same proporcje.