- Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę, suche drożdże, cukier oraz sól. Jeśli używasz świeżych drożdży, rozpuść je w letnim mleku i odstaw na kilka minut, aby zaczęły pracować. Dodaj roztopione masło, jajko i letnie mleko (z drożdżami lub bez) do suchych składników. Mieszaj składniki, aż powstanie gładkie ciasto. Jeśli ciasto będzie zbyt lepkie, dodaj trochę więcej mąki, ale staraj się nie dodawać jej za dużo, aby ciasto nie stało się zbyt twarde. - Wyrabianie ciasta:
Wyrabiaj ciasto na blacie przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie. Jeśli korzystasz z robota kuchennego, użyj haka do ciasta i wyrabiaj przez około 5-7 minut. Następnie umieść ciasto w misce, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około godzinę, aby podwoiło swoją objętość. - Przygotowanie nadzienia:zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Ciasto Marchewkowe – Słodka i Zdrowa Przekąska”
Ciasto Majordomus – Elegancja i Smak w Jednym
Niezawodne ciasto ze śliwkami – prosty przepis na pyszne i udane ciasto każdego dnia
Tarta galette ze śliwkami: Rustykalna przyjemność o letnim smaku”