Francuskie ciasto z lat 70 – retro przysmak, który zachwyca smakiem

Ciasto rozwałkuj na dwa równe placki o wielkości formy do pieczenia. Wysmaruj formę masłem i wyłóż papierem do pieczenia. Połowę ciasta przełóż do formy i wyrównaj. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 20-25 minut, aż ciasto będzie złociste. To samo zrób z drugą częścią ciasta.

Przygotowanie masy:
W międzyczasie przygotuj budyń. W garnku zagotuj 400 ml mleka z cukrem i cukrem waniliowym. W pozostałym mleku rozpuść proszek budyniowy, a następnie wlej go do gotującego się mleka. Mieszaj, aż masa zgęstnieje, a następnie zdejmij ją z ognia. Dodaj masło i cukier puder, dobrze wymieszaj, aż masa będzie gładka i lśniąca.

Łączenie ciasta z masą:
Po upieczeniu obu części ciasta, jedną z nich umieść na talerzu, a na niej rozsmaruj przygotowaną masę budyniową. Następnie przykryj drugą częścią ciasta. Możesz lekko docisnąć, aby całość się skleiła.

Chłodzenie:
Ciasto odstaw na kilka godzin, aby masa dobrze stężała i ciasto się przegryzło. Możesz je również schłodzić w lodówce, co pozwoli na uzyskanie jeszcze bardziej zwartej konsystencji.

Podanie:
Przed podaniem posyp ciasto cukrem pudrem dla dekoracji. Możesz również dodać owoce lub bita śmietanę, aby nadać ciastu lekkości.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: