Jagodzianki z serem i kruszonką – smak lata w domowym wydaniu”

Przygotowanie ciasta drożdżowego:
W misce wymieszaj ciepłe mleko, drożdże i łyżeczkę cukru. Pozostaw na kilka minut, aż drożdże się aktywują. Następnie dodaj mąkę, masło, jajko oraz szczyptę soli. Zagnieć ciasto, aż stanie się elastyczne i gładkie. Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aby ciasto mogło wyrosnąć.

Przygotowanie nadzienia:
Jagody delikatnie przepłucz pod wodą i osusz. Twaróg rozetrzyj z cukrem pudrem, aż powstanie gładka masa. Wymieszaj jagody z twarogiem, aby nadzienie było jednolite.

Formowanie jagodzianek:
Wyrośnięte ciasto drożdżowe przełóż na lekko oprószony mąką blat. Rozwałkuj na prostokąt o grubości około 1 cm. Następnie za pomocą szklanki lub noża wytnij kółka. Na każdym kawałku ciasta umieść porcję nadzienia jagodowego, a następnie dokładnie zlep brzegi, formując bułeczki.

Wykończenie i pieczenie: