Kopytka z Dyni: Pyszna Alternatywa dla Tradycyjnych Klusek

Dynię obierz, usuń pestki, a następnie pokrój na kawałki.
Ugotuj ją na parze lub upiecz w piekarniku, aż będzie miękka (około 20 minut w parowarze lub 40 minut w piekarniku w temperaturze 180°C).
Następnie zmiksuj dynię na gładką masę lub przeciśnij przez sitko, aby pozbyć się nadmiaru wody.
Przygotowanie ciasta:

W dużej misce wymieszaj masę dyniową z jajkiem, solą i cukrem.
Dodaj stopniowo mąkę, cały czas mieszając, aż powstanie gładkie, elastyczne ciasto.
Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj więcej mąki, ale nie przesadzaj, aby kopytka nie stały się twarde.
Możesz dodać odrobinę gałki muszkatołowej, aby nadać im wyjątkowego smaku.
Formowanie kopytek: