Kotlety farmerskie – pyszne i sycące danie, które zadowoli każdego

Przygotowanie składników:
Cebulę obierz i drobno posiekaj, a czosnek przeciśnij przez praskę. Jeśli twaróg jest zbyt mokry, odciśnij nadmiar wody.

Mieszanie składników:
W dużej misce połącz mięso mielone, twaróg, jajko, posiekaną cebulę, czosnek oraz koperek lub pietruszkę. Dodaj bułkę tartą, paprykę, sól i pieprz. Całość dokładnie wymieszaj rękami, aż składniki się połączą. Masa powinna być zwarta, ale nie zbyt sucha – w razie potrzeby dodaj więcej bułki tartej.

Formowanie kotletów:
Z przygotowanej masy formuj kotlety o średniej wielkości, lekko spłaszczając je dłonią.

Smażenie kotletów: