Kurczak miodowo-musztardowy – prosty przepis na soczyste danie

Filety z piersi kurczaka umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Jeśli kurczak jest zbyt gruby, możesz go lekko rozbić, aby równomiernie się upiekł.

Przygotowanie marynaty:
W małej misce połącz miód i musztardę. Wymieszaj dokładnie, aż składniki się połączą i stworzą gładką marynatę.

Marynowanie kurczaka:
Kurczaka wstaw do miski z marynatą, starając się, aby każdy kawałek kurczaka był dokładnie pokryty mieszanką. Odstaw na 10-15 minut, aby mięso wchłonęło smak marynaty. Jeśli masz więcej czasu, możesz pozostawić go w lodówce przez około godzinę, aby kurczak był bardziej aromatyczny.

Smażenie lub pieczenie:
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, dodaj trochę oleju, a następnie smaż kurczaka przez 5-7 minut z każdej strony, aż będzie złocisty i dobrze usmażony. Alternatywnie możesz upiec kurczaka w piekarniku w temperaturze 180°C przez 20-25 minut, aż mięso będzie soczyste, a skórka lekko chrupiąca.