Lava Brownie z masłem orzechowym – czekoladowa rozkosz z niespodzianką w środku

Przygotowanie nadzienia z masła orzechowego:
W małej misce wymieszaj masło orzechowe, miód (lub syrop klonowy), ekstrakt waniliowy oraz szczyptę soli. Jeśli masło orzechowe jest zbyt gęste, możesz je delikatnie podgrzać, aby stało się bardziej płynne. Mieszaj do momentu uzyskania gładkiej konsystencji. Gotowe nadzienie wstaw do lodówki, aby stężało.

Przygotowanie ciasta brownie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg) lub 200°C (góra-dół). Formę do pieczenia (najlepiej prostokątną lub kwadratową o wymiarach 20×20 cm) wyłóż papierem do pieczenia.

Topienie czekolady i masła:
W małym garnku lub w misce ustawionej nad garnkiem z wrzącącą wodą (kąpiel wodna) roztop czekoladę i masło, mieszając aż składniki się połączą i uzyskasz gładką masę. Odstaw na chwilę do przestudzenia.

Mieszanie składników mokrych: