Lekkie jak chmurka chlebki jajeczne – delikatne i puszyste na każdy posiłe

1. Przygotowanie ciasta:
   W misce wymieszaj ciepłą wodę z drożdżami i cukrem. Odstaw na kilka minut, aż drożdże zaczną pracować. W osobnej misce połącz mąkę z solą (i proszkiem do pieczenia, jeśli go używasz). Do mąki wlej roztrzepane jajka, olej oraz zaczyn drożdżowy i wyrób ciasto. Mieszaj składniki do momentu, aż ciasto stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli jest zbyt lepkie, możesz dodać odrobinę mąki.
2. Wyrastanie ciasta:
   Przykryj miskę ściereczką i odstaw ciasto w ciepłe miejsce na około 30 minut, aby mogło wyrosnąć. Ciasto powinno podwoić swoją objętość.
3. Formowanie chlebków:
   Po wyrośnięciu ciasta przełóż je na blat oprószony mąką i podziel na 6-8 równych części. Z każdej porcji uformuj mały, okrągły chlebek. Możesz je delikatnie spłaszczyć, aby miały równą grubość.
4. Pieczenie chlebków:
   Ułóż chlebki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między nimi. Odstaw na chwilę do ponownego wyrastania, a następnie posmaruj wierzch chlebków rozpuszczonym masłem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15-20 minut, aż chlebki staną się złociste i lekkie w dotyku.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Serwowanie:
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  ←PoprzedniNastępny→