Choć masło daje najlepszy smak i teksturę, margaryna również będzie odpowiednia. Wybierz margarynę o wysokiej zawartości tłuszczu, aby ciasto było odpowiednio wilgotne i puszyste.
Tak, babkę można przygotować w wersji wegańskiej. Zamiast jajek użyj zamienników, takich jak puree z jabłka (2 łyżki na każde jajko), siemię lniane (1 łyżka siemienia zmielonego + 3 łyżki wody) lub specjalne substytuty jajek dostępne w sklepach ze zdrową żywnością.
Oczywiście, jeśli chcesz, aby babka miała bardziej intensywny cytrynowy smak, możesz dodać trochę więcej soku z cytryny. Pamiętaj jednak, aby nie przesadzić, ponieważ nadmiar płynów może wpłynąć na konsystencję ciasta.
Zamiast tradycyjnej cytryny możesz użyć limonki, pomarańczy lub grejpfruta, które również będą doskonale pasować do tej babki. W takim przypadku warto dodać skórkę i sok z owoców, aby ciasto nabrało bardziej orzeźwiającego smaku.
Jeśli chcesz, możesz wzbogacić ciasto o kawałki białej czekolady, migdały lub posiekane orzechy. Te składniki będą doskonale komponować się z cytrynowym aromatem babki.
Maślana babka cytrynowa to prosty, ale niezwykle smaczny wypiek, który z powodzeniem może stać się gwiazdą każdego przyjęcia lub popołudniowej herbatki. Jej lekka, wilgotna konsystencja i orzeźwiający cytrynowy smak sprawiają, że każdy kawałek to prawdziwa przyjemność.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Roladki z Surowego Kurczaka – Wyjątkowe Danie na Każdą Okazję
Tort Pastelowy – Delikatny i Piankowy Deser, Który Zachwyca Smakiem i Wyglądem
Staromodny Budyń Ryżowy – Tradycyjny Przepis na Domowy Deser
Smaki Dzieciństwa: Naturalny Skarb ZSRR, Który Wciąż Zachwyca