Masło Morelowe: Uniwersalny Dodatek na Słodko i Słono

Suszone morele zalej wodą lub sokiem pomarańczowym i odstaw na około 30 minut, aby zmiękły.
Po namoczeniu przełóż je do rondla razem z płynem i gotuj na małym ogniu przez 10–15 minut, aż staną się bardzo miękkie i łatwe do zmiksowania.
Blendowanie:

Przełóż ugotowane morele do blendera lub malaksera. Dodaj miód lub syrop klonowy (jeśli lubisz słodszy smak), masło (lub olej kokosowy) oraz szczyptę soli.
Blenduj na gładką, kremową masę. Jeśli masa jest zbyt gęsta, dodaj odrobinę wody lub soku, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Przechowywanie: