Kluczem do wilgotnego brownie jest odpowiednia ilość czekolady i masła. Unikaj nadmiernego mieszania ciasta oraz pieczenia go za długo, ponieważ może to sprawić, że ciasto stanie się zbyt suche.
Twarde brownie może wynikać z zbyt długiego czasu pieczenia lub zbyt intensywnego mieszania ciasta. Staraj się piec brownie tylko do momentu, gdy patyczek wchodzi w ciasto z lekkim oporem, a ciasto w środku jest lekko wilgotne.
Możesz dodać różne dodatki, takie jak orzechy (włoskie, migdały), suszone owoce (żurawina, rodzynki), kawałki czekolady lub nawet kawałki karmelizowanego cukru. Eksperymentuj z dodatkami, by dostosować smak do swoich upodobań!
Tak, można zrobić wegańską wersję brownie, zastępując jajka siemieniem lnianym (1 łyżka siemienia lnianego + 3 łyżki wody) oraz używając masła roślinnego lub oleju kokosowego zamiast masła krowiego. Zamiast czekolady mlecznej, wybierz czekol
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
abłecznik z Masą Krówkową – Połączenie Klasyki i Słodkiego Zaskoczenia
Ukraińskie Ciasto Vyshyvanka – Kulinarna Perełka Wschod
Kabanosy w cieście preclowym (6 składników)
Tytuł: Kokosanki Rafaello – Słodka przyjemność w trzech składnikach