Najprostszy Pleśniak z Rabarbarem – Przepis na Wiosenny Deser w 5 Składnikach”

Możesz dodać do ciasta 1 łyżeczkę cynamonu, który świetnie komponuje się z rabarbarem. Cynamon nada ciastu przyjemny korzenny aromat, idealny na chłodniejsze dni.
Pleśniak bezglutenowy:

Zamiast mąki pszennej, użyj mieszanki mąk bezglutenowych, takich jak mąka ryżowa, kukurydziana czy migdałowa. Możesz również dodać odrobinę skrobi ziemniaczanej, aby ciasto było bardziej puszyste.
Często zadawane pytania:

Dlaczego ciasto nazywa się pleśniakiem?

Nazwa „pleśniak” pochodzi od charakterystycznej, kruszonkowej warstwy, która tworzy się na wierzchu ciasta. To ciasto ma dość luźną konsystencję, co przypomina wygląd „pleśni” na powierzchni.
Czy rabarbar można zamienić na inne owoce?

Tak, pleśniak z powodzeniem możesz przygotować z innymi owocami. Najlepsze będą owoce kwaskowate, takie jak truskawki, porzeczki czy wiśnie. Można też użyć owoców sezonowych lub mrożonych.
Czy ciasto można przygotować dzień wcześniej?