Puszyste Donuty – Przepis na Idealne Ciacha, Które Zadowolą Każde Podniebienie

Posypki (np. kolorowe cukierki, wiórki kokosowe)
Instrukcje:

Przygotowanie zaczynu drożdżowego:
W małej misce wymieszaj ciepłe mleko z 1 łyżką cukru i suchymi drożdżami. Odstaw na 5-10 minut, aż drożdże zaczną pracować i mieszanina stanie się spieniona.

Mieszanie składników:
W dużej misce połącz mąkę, pozostały cukier i sól. Wlej roztopione masło, jajka, ekstrakt waniliowy oraz wodę. Dodaj spieniony zaczyn drożdżowy i dokładnie wyrób ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Możesz to zrobić ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem do ciasta.

Wyrastanie ciasta:
Uformowane ciasto przykryj czystą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.

Formowanie donutów:
Po wyrośnięciu ciasta, przełóż je na lekko oprószoną mąką stolnicę i rozwałkuj na grubość około 1,5 cm. Za pomocą wykrawacza lub szklanki wytnij kółka. W środku każdego kółka wytnij małe okrągłe dziurki (możesz użyć małej foremki lub kieliszka).

Smażenie: