Ślimaczki drożdżowe jak pizza – pyszne bułeczki idealne na każdą okazję

W misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie z dodatkiem cukru i łyżeczki mąki. Pozostaw na kilka minut, aż drożdże zaczną pracować. Następnie dodaj resztę mąki, sól oraz oliwę z oliwek. Zagnieć ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest za suche, dodaj odrobinę wody. Uformuj kulę, przykryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na około 1 godzinę.

Przygotowanie farszu:
Gdy ciasto wyrośnie, przełóż je na blat posypany mąką. Rozwałkuj na prostokąt o grubości około 1 cm. Posmaruj ciasto ketchupem lub sosem pomidorowym, a następnie posyp startą mozzarellą, pokrojoną szynką (jeśli używasz), oregano i czosnkiem.

Formowanie ślimaczków:
Zwiń ciasto w roladę, zaczynając od dłuższego boku, tworząc długi rulon. Pokrój go na kawałki o szerokości około 3-4 cm, formując ślimaczki. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.