Sos Grzybowy: Aromatyczny Dodatek do Każdego Dania”

Jeśli używasz suszonych grzybów, namocz je w ciepłej wodzie przez około 30 minut, a następnie odsącz i drobno posiekaj.
Świeże grzyby oczyść, umyj i pokrój na plasterki.
Smażenie cebuli i grzybów:

Posiekaj cebulę i zeszklij ją na maśle w dużej patelni.
Dodaj grzyby i smaż przez około 10 minut, aż odparuje większość wody.
Gotowanie sosu:

Do grzybów wlej bulion i gotuj na średnim ogniu przez około 15 minut.
W miseczce wymieszaj śmietanę z mąką i odrobiną ciepłego bulionu, a następnie stopniowo dodawaj do sosu, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek.
Doprawianie:

Dopraw sos solą, pieprzem i tymiankiem (jeśli używasz). Gotuj jeszcze przez 5 minut, aż sos zgęstnieje.
Wykończenie: