Szarlotka Babuni – Tradycyjny Smak, który Przenosi do Dzieciństwa”

Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki.
W dużej patelni roztop masło, dodaj jabłka, cukier, cynamon i sok z cytryny.
Smaż przez około 10 minut, aż jabłka lekko zmiękną, ale nadal będą w całości. Odstaw do ostudzenia.
Formowanie ciasta:

Rozgrzej piekarnik do 180°C (górna i dolna grzałka).
Wylep dno i boki formy o średnicy 24 cm przygotowanym ciastem (możesz odłożyć część ciasta na wierzch).
Na schłodzone ciasto wyłóż farsz jabłkowy równomiernie.
Przygotowanie wierzchu:

Jeśli masz odłożone ciasto, pokrój je na cienkie paski i ułóż je na jabłkach w formie kratki.
Jeśli nie, po prostu przykryj całość resztą ciasta i lekko dociskając brzegi, aby nie uciekł podczas pieczenia.
Pieczenie: