Szybkie mini pączki jogurtowe – Przepis na delikatne, 3-składnikowe łakocie

250 g jogurtu naturalnego (najlepiej gęstego, typu greckiego)
1 szklanka mąki pszennej
2 łyżki cukru (opcjonalnie)
Instrukcje:
Przygotowanie pączków:
W misce wymieszaj jogurt z cukrem (jeśli chcesz, aby pączki były bardziej słodkie). Dodaj mąkę i dokładnie połącz wszystkie składniki, aż uzyskasz gładkie, jednolite ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, możesz dodać odrobinę więcej mąki, ale nie przesadzaj, by pączki nie wyszły za twarde.
W międzyczasie, rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Z ciasta formuj małe kulki (ok. 2-3 cm średnicy) i delikatnie wrzucaj na gorący olej.
Smaż pączki przez kilka minut, aż staną się złociste z każdej strony. Pamiętaj, aby nie przeładować patelni, by pączki mogły się równomiernie usmażyć.
Po usmażeniu, przełóż mini pączki na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.