- Rozgrzej piekarnik do 160°C (góra-dół) i wyłóż blachę papierem do pieczenia. Na papierze narysuj okrąg o średnicy 22-24 cm, aby ułatwić formowanie bezy.
- Ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier. Ubijaj przez około 5-7 minut, aż masa będzie lśniąca i gęsta.
- Dodaj ocet oraz skrobię ziemniaczaną, delikatnie wymieszaj. Jeśli chcesz, wmieszaj posiekane orzechy.
- Przełóż masę bezową na papier do pieczenia, formując okrągły placek. Piecz przez 1 godzinę, a następnie pozostaw w uchylonym piekarniku na 30 minut, by beza stwardniała. Po tym czasie wyjmij z piekarnika i ostudź.
- Ubij śmietanę z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym na sztywną masę. Upewnij się, że śmietana jest bardzo zimna, aby dobrze się ubiła.
- Gdy beza całkowicie ostygnie, delikatnie zdejmij ją z papieru do pieczenia. Przełóż na talerz.
- Rozsmaruj równomiernie bitą śmietanę na wierzchu bezy. Udekoruj świeżymi owocami, a jeśli chcesz, posyp orzechami lub odrobiną czekolady.
- Tort bezowy z bitą śmietaną jest gotowy do podania!
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Bułki faszerowane mięsem i pieczarkami – pyszna i sycąca przekąska
Jak Ożywić Matową Orchideę: Naturalny Sposób na Drugie Życie Twojej Rośliny
Pieczone Gruszki z Miodem: Aromatyczny Deser pełen Ciepła i Smaku
“Najmiększe Ciasto na Świecie – Rozpływa się w Ustach i Zachwyca Smakiem”