Turecki chleb: Najsmaczniejszy i najłatwiejszy chleb, jaki kiedykolwiek zrobisz!

500 g mąki pszennej
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
7 g suchych drożdży (lub 20 g świeżych drożdży)
300 ml ciepłej wody
3 łyżki oliwy z oliwek
1 jajko (do posmarowania)
Sezam lub czarnuszka do posypania (opcjonalnie)
Directions (Przygotowanie):
Przygotowanie ciasta:

W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i cukier.
Jeśli używasz świeżych drożdży, rozpuść je w ciepłej wodzie. W przypadku suchych drożdży, dodaj je bezpośrednio do mąki.
Wlej ciepłą wodę i oliwę z oliwek. Zagnieć elastyczne, gładkie ciasto (ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem do ciasta).
Wyrastanie ciasta:

Przełóż ciasto do miski, przykryj czystą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
Formowanie chleba:

Po wyrośnięciu wyłóż ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i delikatnie zagnieć.
Uformuj okrągły lub owalny bochenek i przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Przykryj ściereczką i odstaw na kolejne 20-30 minut do ponownego wyrośnięcia.
Dekoracja:

Rozgrzej piekarnik do 200°C.