Zupa Soczewicowa z Dynią – Rozgrzewająca i Pełna Smaku

Do garnka dodaj soczewicę, curry, kurkumę, kminek oraz bulion warzywny. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Przykryj garnek i gotuj na średnim ogniu przez około 25-30 minut, aż soczewica i dynia staną się miękkie.
Blendowanie:

Po ugotowaniu, jeśli wolisz gładką konsystencję, zblenduj zupę na krem. Możesz użyć blendera ręcznego lub tradycyjnego. Jeśli zupa jest zbyt gęsta, dodaj odrobinę wody lub bulionu, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Finalne doprawienie:

Zupę dopraw sokiem z cytryny (opcjonalnie), aby dodać jej świeżości. Podawaj na gorąco, dekorując świeżymi ziołami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: