Mini Jabłeczniki z Cynamonem: Pyszne, Małe Rozkosze na Każdą Okazję”

Na ciasto:
250 g mąki pszennej
100 g masła (schłodzonego, pokrojonego w kostkę)
50 g cukru pudru
1 jajko
2 łyżki zimnej wody
Szczypta soli
Na nadzienie:
4 duże jabłka (najlepiej kwaśne, np. antonówki)
50 g cukru
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka masła
2 łyżki bułki tartej (opcjonalnie, do wypełnienia spodu)
Do posmarowania:
1 żółtko
1 łyżka mleka
Instrukcje
Przygotowanie ciasta: