Piernik na Ostatnią Chwilę – Pyszny, Szybki i Aromatyczny Przepis”

Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół) i wyłóż formę o wymiarach około 20×30 cm papierem do pieczenia.
W jednej misce połącz wszystkie suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę, przyprawę do piernika i cynamon.
W drugiej misce ubij jajka z mlekiem, olejem i miodem, aż uzyskasz jednolitą masę.
Do mokrej mieszanki dodaj suche składniki i dokładnie wymieszaj, aż ciasto będzie gładkie.
Na koniec dodaj gorącą wodę i ponownie wymieszaj – ciasto powinno być dość płynne.
Pieczenie:

Wlej ciasto do przygotowanej formy i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz przez około 30-35 minut, aż wierzch ciasta stanie się złocisty, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Po upieczeniu wyjmij piernik z piekarnika i pozostaw do wystudzenia na kratce.
Przygotowanie polewy: