Serowe Ciasteczka Oczka z Malinami – Delikatne, Kruchutkie i Owocowe

• 200 g twarogu (najlepiej półtłustego, dobrze odciśniętego z wody)
• 250 g mąki pszennej
• 100 g masła (zimnego, pokrojonego w kostkę)
• 50 g cukru pudru
• 1 jajko
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
• szczypta soli
• 100 g malin (mogą być świeże lub mrożone)
• Cukier puder do posypania ciasteczek

Instrukcje:

1. Przygotowanie ciasta:
   W dużej misce umieść twaróg, mąkę, masło, cukier puder, jajko i szczyptę soli. Dodaj ekstrakt waniliowy, jeśli używasz. Wszystkie składniki wymieszaj najpierw widelcem, a następnie zacznij je zagniatać rękami, aż powstanie jednolite, elastyczne ciasto. Jeśli ciasto wydaje się zbyt suche, możesz dodać łyżkę lub dwie zimnej wody, aby je skleić. Zawiń ciasto w folię spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut, aby odpoczęło.
2. Rozwałkowanie ciasta:
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   ←PoprzedniNastępny→