Ślimaczki drożdżowe jak pizza – pyszne bułeczki idealne na każdą okazję

500 g mąki pszennej
25 g świeżych drożdży
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
300 ml ciepłej wody
2 łyżki oliwy z oliwek
100 g ketchupu (lub sosu pomidorowego)
150 g tartej mozzarelli
100 g szynki (opcjonalnie)
1 łyżeczka oregano
1/2 łyżeczki suszonego czosnku (opcjonalnie)
1 jajko (do posmarowania bułeczek)
Instrukcje
Przygotowanie ciasta: