Szynka własnej roboty to prawdziwy rarytas, który z pewnością uświetni każdą rodzinną uroczystość lub stanie się podstawą smacznych kanapek. Przygotowanie domowej szynki to nie tylko kwestia smaku, ale także satysfakcji z własnoręcznie wykonanego mięsa. Choć proces może wydawać się skomplikowany, z odpowiednimi składnikami i cierpliwością, każdy poradzi sobie z tym zadaniem. W tym artykule pokażemy krok po kroku, jak zrobić szynkę w domu, zachowując jej soczystość i wyśmienity smak.
Składniki:
1,5 kg mięsa wieprzowego (najlepiej z łopatki lub szynki)
3 łyżki soli peklowej
1 łyżka cukru
2 łyżeczki czosnku granulowanego
1 łyżeczka pieprzu mielonego
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka ziół prowansalskich (opcjonalnie)
100 ml wody
50 ml octu jabłkowego lub białego
1 łyżka oleju (do smażenia)
Instrukcje:
Yo Make również polubił
„Kulinarne Inspiracje: Kompleksowy Przewodnik po Przepisach na Każdą Okazję”
Ciasto Ochoczy Kusiciel – Biszkopt z Kremem i Słonecznikową Pyszną Kruszonką
izza z Patelnia – Przepis na Szybkie i Smaczne Danie w 20 Minut
“Ciasto Aloha – Tropikalny Raj na Twoim Talerzu”