Ulubiona Focaccia – Prostota smaku w 4 składnikach

3 szklanki mąki pszennej
1,5 szklanki ciepłej wody
1 łyżeczka soli
2 łyżki oliwy z oliwek (plus trochę do posmarowania)
Instrukcje:
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę i sól. Dodaj ciepłą wodę i 1 łyżkę oliwy, a następnie zacznij mieszać składniki łyżką, aż powstanie jednolite ciasto.
Na oprószonej mąką powierzchni wyrabiaj ciasto przez około 5-7 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Uformuj kulę z ciasta i umieść ją w misce. Przykryj ściereczką lub folią spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce na 1-1,5 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.
Formowanie i pieczenie:
Po wyrośnięciu wyjmij ciasto na blat, a następnie rozwałkuj je na prostokątny placek o grubości około 2-3 cm.
Przenieś ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i lekko dociśnij je palcami, aby stworzyć charakterystyczne wgłębienia na powierzchni.