- Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj ricottę, jajka, cukier, ekstrakt waniliowy i skórkę cytrynową. Używając miksera, dokładnie połącz składniki, aż masa stanie się gładka i jednolita. Następnie dodaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aż powstanie gęste, lepkie ciasto. Jeśli masa jest zbyt rzadka, możesz dodać nieco więcej mąki, ale nie przesadzaj, ponieważ ciasto powinno być lekko klejące. - Formowanie pączków:
Na dużej desce lub talerzu wysyp odrobinę mąki, aby ułatwić formowanie ciasta. Za pomocą dwóch łyżek nabieraj porcje ciasta i formuj małe kulki (około wielkości orzecha włoskiego). Możesz także używać rąk, ale pamiętaj, by je lekko zwilżyć, żeby ciasto się nie kleiło. - Smażenie pączków:zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Proste domowe bagietki – idealne na każdą okazję
Jogurtowe ciasto Pewniaczek z budyniem i owocami – niezawodny przepis na pyszny deser
Śledź po Królewsku – Wykwintny Przepis na Udany Tydzień
Cebularze lubelskie – klasyczne drożdżowe bułeczki z cebulą i makiem